味道

　上星期回了一趟檳城，一定不會放過那個花園區內的檳城豬腸粉、更不能錯過那個巴剎的咖哩面、多種口味的慢煎糕、再來那條小巷的煎蕊......踏進檳城，這些小食一碗都不能少。
　頂著吃得脹脹的肚子來到姑媽家，再坐下來吃著姑媽煮為我們準備的午餐，重點在于那碗鹵肉。這是每當我們到檳城姑媽一定會煮這道菜，因為她的侄兒愛吃。
　人家說肚子餓時吃什么都覺好吃，可是肚子飽飽的他對著那碗“姑媽鹵肉”依然可以眼睛發亮，吃得滿足，那才是他心中的“檳城美食”。
　或許他沒有察覺到，除了姑媽的廚藝贊，他也吃著童年回憶、思念家鄉、姑媽關愛的味道。有時候我們都沒有發覺到，當你對一道食物的味道特別懷念時，其實你品嚐的是一份感情、某種心情和感覺，還有老字號的人情味。難怪阿賢人情味那么紅。
　以前超愛吃某牌子巧克力，當分隔兩地后的重逢必收到他每天買下的一排巧克力，每天吃著寫上不同日期的巧克力是那么的美味和甜蜜.....至到有一天發現巧克力苦澀又難吃，原來是愛已離得很遠了。
　相愛時，一杯白開水中也有幸福的味道；正如林子祥唱的“咸魚白菜也好好味......”
　相愛時，餐餐快熟面或roti kosong也吃得那么開心；錢有了，可以大魚大肉了，但兩顆心離遠了，發現還是快熟面好味。
　每個人都認為自己媽媽煮的飯菜最好吃，其實每個孩子吃的是媽媽的愛。
　美味，原來不是源自食材和煮法；而是愛或一份情。

　　　　　　　　　　　　　　　　媽媽煮的飯菜永遠是最好味的，記得回家吃飯啦！

轉載自2010年4月20日《南洋商報．私房話》